生鸡蛋坚信是我们再了解但是的食材了，并且生鸡蛋能够 作出各式各样的特色美食，蛋黄的营养成分也是较为高的，现在有很多人会拿蛋黄制成甜点，甜点吃起來不但口感好，还会继续令人冒出一种甜美和优越感，因此 大伙儿能够 试着亲自动手制做，下面要给大伙儿详细介绍的是蛋黄制做的甜点。
一、蛋黄甜点
1、先高火5分鐘，将水烧开，添加白砂糖充足拌和成红豆糖水。
2、将红豆糖水加蛋和鲜牛奶搅拌均匀。
3、将一杯白砂糖混和一杯沸水煮至金深褐色，熬出太妃糖。
4、将煮好的太妃糖倒进少量于实体模型内。
5、再把调均匀后的牛奶布丁原材料倒于实体模型内。
6、烤盘里加约1/3的温开水，随后放入微波炉烤箱，用中火烧15分鐘就可以
二、柠檬牛奶蒸蛋
橙 1 粒生鸡蛋 1 粒脱脂牛奶 60 ml
1. 橙表皮清洗，用力轻揉，割开，用小汤勺或水果刀刨开里边的瓜瓤，预留。
2. 瓜瓤榨出汁。
3. 生鸡蛋打撒，过虑。
4. 牛乳和果汁各自放进温开水中湿热，倒进鸡蛋液。
5. 搅拌均匀，把鸡蛋液倒进已备的陈皮中，用文火蒸十分钟或至熟。
P/S:
1. 果汁和牛乳需要在温开水中湿热才倒进鸡蛋液，太凉蒸出去不足滑，太热了会使鸡蛋液成鸡蛋汤。
2. 陈皮能盖上一层保鲜袋蒸，蒸出去的蛋较为美观大方。（我没盖，但蛮喜爱有泡沫展现出去）
3. 这口感较为芳香，喜甜者建议添加适量糖入鸡蛋液调料。
4、生鸡蛋自身营养成分也较为高，因此 制成甜点口感好，对身心健康也是较为有利的。